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“2018麦轩食品中国节”诠释百年传承
浏览次数:422次 发布日期:2018/7/18 本文来源:麦轩月饼
 
第十四届文博会松岗街道配套文化活动于5月12日举行
第十四届文博会配套文化活动之“中国梦·中华情2018麦轩食品中国节”品牌文化活动于5月12日上午在宝安区松岗体育中心举行。
本次品牌文化活动,由深圳市宝安区文体旅游局、宝安区松岗街道办事处主办,深圳市麦轩食品有限公司独家承办。
活动紧扣本届文博会的主题,充分展示了麦轩公司的企业文化,展现百年麦轩的非遗传承以及创业经营理念,“一糕一饼”中尽显麦轩的企业社会责任感。
据介绍,麦轩粤式糕点制作技艺始创于清末民初,迄今已有上百年历史,因自制家传招牌“老婆饼”而名响一方。麦轩饼家传人庄氏,聪颖好学,游学四方,尝天下美点,访岭南名师,融会贯通,其烘焙之法不断精进。1932年,麦轩饼家在香港元朗五合街开设第一家总店,遂创“麦轩”品牌,终以“擅选料、勤管理、巧加工、重品相”而自成一派,传承百年。
麦轩生产的中式传统饼点、月饼和年货等中国特色糕点是在长期的历史、文化发展演变中形成的。此次活动麦轩展出了“粤式酥点”的四个系列,品类丰富,花样繁多。
据了解,活动现场将设立麦轩食品体验区现场DIY制作糕点。
在本届文博会期间,麦轩食品结合糕饼文化及产品特色,推出“中国节”品牌文化活动,以弘扬传统文化,创造健康美味,成就品质生活为使命,传承“一百年做一件事,用心做好饼”的匠心精神。
据悉,本次活动看点在于结合中华传统节日习俗展示不同特色的美食。如端午节的龙舟粽、中秋节月饼、春节手伴(年货礼包等),在展示特色美食的同时,还借此介绍节日食俗。
此外,主办方还匠心独具地特别设立了一系列游戏互动区:知识问答及猜灯谜、拼图制作、食品造型、游戏通关卡等,为开幕式增加新的元素。
文博会期间,麦轩“中国节”还将举办相关论坛活动,由相关学者就中华优秀传统文化的当代价值,以及麦轩食品如何推陈出新等话题各抒己见。
 
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